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近日，根據(jù)河北省工業(yè)和信息化廳發(fā)布的《河北省專精特新示范企業(yè)名單的公示》，松源華興（涿州）干燥設備有限公司被認定為2022年度河北省“專精特新”企業(yè)。 松源華興專注于真空冷凍干燥技術產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，以“真空冷凍干燥機”為核心產(chǎn)品，形成了針對科研實驗、醫(yī)用、食品行業(yè)，不同規(guī)模、不同應用的三大系列產(chǎn)品和針對性解決方案，是國內頗具影響力的真空冷凍干燥設備和針對性解決方案的供應商，年銷售各類凍干機1000余臺。...
冷凍干燥機通過配置制而成的溶液，先降溫凍結成固體，然后在真空的狀態(tài)下，通過升高環(huán)境溫度，使得水分從固體直接升華為水蒸氣，減少制品中的水分，從而保證物質中的熱敏成分得到保護，也可以保證物質中一些易氧化的成分損失減少，確保制品不會出現(xiàn)問題。...
　牛初乳蛋白益生菌凍干粉具有調節(jié)腸道菌群，增強人體免疫能力的作用，是通過凍干機在牛初乳蛋白益生菌凍干粉加工應用得到，保持原有初乳和益生菌的營養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下保存，具有速溶性等特點。...
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冷凍干燥機的凍干技術和普通干燥有啥區(qū)別？

更新日期：2023-12-06 22:56:43
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　　冷凍干燥機的制冷系統(tǒng)是重要的組成部分，理論上制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和熱力膨脹閥所構成，主要是為干燥箱內制品前期預凍供給冷量;以及為后期冷阱盤管捕集升華水汽供給冷量。
　　冷凍干燥機設計時考慮對制冷的要求特殊性，其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、制冷劑、油分離器、水冷凝器、干燥過濾器、中間冷卻器、視液鏡、電磁閥、手閥、膨脹閥、蒸發(fā)器、汽液分離器、氣過濾器、壓力表、壓力控制繼電器、能量調節(jié)器、安全閥、制冷管道等組成。
　　冷凍干燥技術（簡稱凍干）是一種新型的食品加工工藝，十分健康，對人體沒有危害。它跟普通干燥的不同如何體現(xiàn)一起來看看：
　　普通干燥是保持物質不致變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。
　　而凍干的原理很好理解，先將新鮮果蔬放入零下50℃左右的冷凍干燥機里進行冷凍，等果蔬凍結后，給干燥箱抽真空，真空形成后稍微增大溫度，這樣就能使果蔬中的冰直接升華成水蒸氣脫離果蔬，而留下的果蔬“骨架”體積保持不變并且疏松多孔，通過凍干能脫除的水分能達到95%以上。
　　凍干技術在低溫下進行，如蛋白質、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。在低溫下干燥時，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學產(chǎn)品，藥品和食品干燥。
　　凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質。
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